L-isterilizzaturi tal-fwar jużaw fwar bi pressjoni għolja-biex sterilizza. Il-prinċipju ewlieni huwa li tuża l-qawwa penetranti tal-fwar u t-temperatura għolja tagħha (tipikament 121 grad sa 134 grad) biex teqred l-istruttura tal-proteini tal-mikro-organiżmi, u b'hekk joqtol batterji, viruses, fungi u spori. Il-proċess speċifiku huwa kif ġej:
Ġenerazzjoni tal-Fwar: Ġeneratur tal-fwar issaħħan l-ilma għal temperatura għolja, u jiġġenera fwar bi pressjoni għolja-.
Sterilizzazzjoni Ssiġillata: Fwar bi pressjoni għolja-jiġi injettat f'kamra tal-fwar issiġillata, li tkopri kompletament l-oġġetti.
Tneħħija ta 'Arja Kesħa: L-arja titneħħa mill-kamra tal-fwar permezz ta' valv ta 'l-exhaust jew pompa tal-vakwu biex tiżgura li l-fwar jippenetra bis-sħiħ l-oġġetti.
Sterilizzazzjoni ta 'Temperatura u Pressjoni Kostanti: Temperatura u pressjoni speċifiċi (bħal 121 grad u 103 kPa) jinżammu għal żmien speċifiku (tipikament 20 sa 30 minuta) biex tiġi żgurata sterilizzazzjoni effettiva.
Exhaust u Tnixxif: Wara li titlesta l-isterilizzazzjoni, il-fwar jiġi rilaxxat permezz ta 'valv ta' l-egżost. Xi mudelli joffru funzjoni ta 'tnixxif għal tnixxif rapidu ta' oġġetti.
